Pesce - Come Fare per Capire se è Davvero Fresco

Siete sicuri che il pesce appena acquistato sia davvero fresco?   Può darsi, ma ci sono alcuni trucchi per esserne davvero sicuri. Se volete scoprire quali sono leggete questa guida. Benvenuti su BeliceWeb.it e Buona Lettura!

Fonte : BeliceWeb.it

Pesce Fresco - Ecco come capire se è davvero Fresco

Comprare il pesce pensando che sia fresco e invece non lo è. Chissà quante volte vi sarà capitato. Comunque, se vi può consolare, non siete i primi ad esserci cascati e sicuramente non sarete neanche gli ultimi. Ecco comunque 4 trucchi per capire se il pesce che stiamo acquistando è davvero fresco.

Il Primo Trucco: La Branchie

Se il pesce fa un brutto odore, allora non è fresco per niente, questo lo sanno anche i bambini ovviamente.  Ma non tutti sanno però, che la parte che deve essere odorata è quella dove si trovano le branchie del pesce. Infatti se osservate le branchie dei pesci e vedete un colore che va tra il rosa e il rosso vivo, sono umide ed emanano un odore di mare, allora il pesce è sicuramente fresco.

Se invece le branchie sono secche o si avvicinano al colore grigiastro, il pesce non è fresco.

Il Secondo Trucco: Gli Occhi

E' vero, gli occhi non mentono mai, anche nel caso dei pesci. Se il pesce è fresco i suoi occhi saranno brillanti, al contrario del pesce poco fresco in cui si può notare un occhio concavo e scavato.

Il Terzo Trucco: Il Corpo

Se il pesce è rigido allora è fresco, se invece è poco rigido significa che ha già qualche giorno.

Il Quarto Trucco: La Carne del Pesce

Se provate a premere leggermente con il dito sul pesce e resta il segno della pressione, allora il pesce è fresco.

Ora che sapete questi trucchi, potrete stare più attenti quando lo acquisterete e potrete sedervi a tavola gustandovi davvero un pesce fresco.

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