Buona, gustosa e soprattutto nutriente. Stiamo parlando della Charlotte di Mele. Ma come fare per prepararla in casa? Ecco la ricetta e la spiegazione passo passo per la preparazione.

Come Fare la Charlotte di Mele

Una vera delizia molto nutriente. Ecco come prepararla in modo semplice e veloce, per 4 persone, con un tempo di preparazione di circa 1 ora e mezza e con una difficoltà comunque minima.

Ingredienti:
- 6/8 mele;
- 2 cucchiai di miele;
- 3 cucchiai di uva sultanina;
- 2 cucchiai di nocciole tritate;
- 250 gr. di pane al latte;
- 70 gr. di burro;
- Zucchero di canna integrale;
- Cannella;

Come Realizzare la Charlotte di Mele o Pesche

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una casseruola con 2 cucchiai di acqua, il miele, la cannella e uvetta prima ben lavata. Fate cuocere a fuoco lento finché le mele saranno diventate tenere.

Nel frattempo tagliate il pane a fettine di mezzo cm. di spessore e passatele da una parte sola prima nel burro liquefatto e poi nello zucchero. Foderate con queste fette, con la parte bagnata verso esterno, il fondo e le pareti di uno stampo liscio da budino, senza lasciare spazi. Versatevi la composta di mele e ricoprite con il resto del pane. Fate cuocere in forno a 180° per 45-60 minuti.

Sfornate e servite con una crema o panna montata. Potete sostituire le mele con pere o pesche.