La Dadolata è un antipasto tipico estivo, ma nulla toglie che lo si può fare in qualsiasi periodo dell'anno. Quella che vi presentiamo è la Dadolata con il pollo, ma può essere tranquillamento sostituito anche con il tonno.

Come Preparare una Gustosissima Dadolata

Vediamo prima di tutto gli ingredienti che ci occorreranno, per poi passare alla preparazione vera e propria. Ecco quindi gli ingredienti:

- 1 lattuga freschissima;
- 800 g di pollo;
- 4 Carote;
- 1 Cipolla;
- 1 Gambo di sedano;
- 2 Avocados;
- 1 Cucchiaio di cocco grattugiato;
- 50 gr di mandorle spellate;
- Il succo di 2 limoni;
- 3 Cucchiai di olio d'oliva;
- Pepe;
- Sale grosso e fine;

Dadolata: Preparazione
Cucinate il pollo in padella o se preferite grigliatelo, poi tagliatelo in piccoli pezzetti.

Ora Lavate le carote e la cipolla e tagliate a cubetti che metterete in una ciotola trasparente.

Tagliate a dadini anche il sedano, eliminando i filamenti. Idem per gli avocados e la lattuga.

Unite tutti gli ingredienti nella ciotola, aggiungete il cocco grattugiato, le mandorle spellate, il succo di limone, il sale e il pepe ed infine irrorate con l'olio.