Se non possedete un orto, ma volete comunque fare i Pomodori Pelati in casa, per una piccola produzione a uso domestico, continuate nella lettura di questo tutorial. Come si fa il Pomodoro Pelato? Seguici in questo viaggio per scoprirlo.

Come fare il Pomodoro Pelato?

Se possiedi un orto è vuoi fare una produzione di Pomodori Pelati molto più grande, allora segui questo articolo:

Come fare la Salsa di Pomodoro se possiedi un Orto

Altrimenti per una piccola produzione di Pomodori Pelati, quindi per uso domestico, continua la lettura di questa guida.

Come fare il Pomodoro Pelato in casa

Adesso vi descriveremo 2 soluzioni per fare i Pomodori Pelati in Casa. La procedura sarà più o meno la stessa, ovviamente in questo caso non useremo il pentolone di rame, ma una pentola grande. La quantità ottimale è quella di usare 2,3 Kg di pomodoro.

Prima Soluzione
Dopo aver tolto il picciolo e lavato i Pomodori, li metterete in una pentola grande sulla cucina a gas. Dopo averli fatto bollire fino a quando la buccia si staccherà, scolateli e passateli nel passaverdura. Le bottiglie verranno messe successivamente a bagno maria. Quando si raffredderanno si tireranno fuori e si conserveranno nella dispensa.

Seconda Soluzione
Prendete il Pomodoro crudo, fatelo a pezzetti e con tutta la buccia metteteli nel passaverdura. Con la piastra più grande che c'è, girate la manovella ed uscirà solo la Polpa e la buccia resterà dentro il passaverdura che svuoterete man mano che lavorerete. Dopo di ciò potete riempire i barattoli e metterli a bagno maria con degli stracci per impedire che si rompano. Riempite una pentola grande e fateli bollire per circa 30 minuti.

Lasciateli raffreddare e conservateli nella dispensa.

Conclusioni
Adesso potrete essere orgogliosi di aver portato a termine un prodotto naturale e genuino, sempre pronto a soddisfare il vostro palato e che mangerete a tavola con grande soddisfazione.